Wie is De Zeewierman?

Mijn naam is Toine (spreek uit: Twan) Wilke. Inmiddels sta ik beter bekend als Toine de Zeewierman. En dit is waarom:

Begin 2013 besloot ik om mijn 2 grootste passies (de oceaan en voedingswetenschap) samen te voegen. Ik vertrok naar Ierland om af te studeren en te werken bij  ‘wereld zeewiergoeroe’ Stefan Kraan. Daar leerde ik alle ins en outs over het voedsel van de toekomst. Eenmaal terug in Nederland wilde ik zeewier het voedsel van vandáág maken. Ik maakte 100 zeewierburgers op een surffestival, die binnen no-time uitverkocht waren. 1 jaar later was dit het beste wetenschappelijk/maatschappelijke idee van Nederland. 2 jaar later gaf ik een TEDx talk over zeewier. 3 jaar later lagen mijn producten bij Albert Heijn (en tegenwoordig ook bij een aantal grote cateraars en binnenkort bij de PLUS) onder het merk Sea Green. 4 jaar later schreef ik een Zeewierkookboek en stond ik in de Duurzame Jonge 100. 5 jaar later won ik de Nieuwe Helden prijs van VNO-NCW. Vandaag de dag doe ik nog steeds wat ik het liefst doe:

Mensen inspireren om méér zeewier te eten.

 
 

0611466145

©2020 door Selecteer. Met trots gemaakt met Wix.com